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1、冰箱保存法：将新鲜海参放入保鲜袋中，并将其密封。然后将袋子放入冰箱的最冷部分，最好是放在冷藏室中。如果您的海参还带有泥沙或海藻，最好将其清洗干净，然后用纸巾或毛巾吸干水分后再放入保鲜袋中。注意，新鲜海参应该在2-3天内食用完毕。
2、冷冻保存法：将新鲜海参清洗干净并用纸巾吸干水分，然后将其放入密封袋中。最好将其分成适当的份量，方便取用。然后将袋子放入冰箱的冷冻室中。冷冻海参可以保存3-4个月左右。
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